Walkingdinner
Voor een walkingdinner kunt u kiezen uit twee verschillende suggesties.
Uiteraard kunnen we ook rekening houden met uw persoonlijke voorkeur en een andere formule uitwerken.
WALKINGDINNER : SUGGESTIE 1
Salade met peer, mozzarella, noten bloemkool, koolrabi en dressing van Gimber
Risotto, bospaddenstoelen en Parmezaan
Pompoenvelouté met blauwe kaas, scampi en pompoenpitten
Gebakken zalm, erwtencrème en tartaar van rode biet
Fazant fine Champagne, witloof, salade van rode kool
Wildragout met appel, spek, spruiten, kroketjes
Appelbeignet met roomijs en amandel
€ 70 * per persoon
WALKINGDINNER : SUGGESTIE 2
Carpaccio van knolselder met rode biet en truffel
Pasta met bospaddenstoelen en kruiden
Pompoenvelouté met beuling, gamba en geroosterde boekweit
Kabeljauw met bloemkool, mousseline en garnaal
Hert, witloof, knolselder, vijg, kroketjes
Gebakken ganzenlever met appel en Calvados
Witte chocoladecrème met speculoos, bloedappelsien, banaan, mango en pure chocolade
* Indien u de voorkeur geeft aan een minder aantal hapjes, bedraagt
de prijs per gekozen hapje in de eerste suggestie € 12 en in de
tweede suggestie € 17.
dranken :
(per persoon)
dranken tot en met de koffie
(aperitief, huiswijnen, water en koffie); € 30
dranken tot en met de koffie
(aperitief, aangepaste wijnen, water en koffie); € 42
dranken na de koffie van 23.00 u. tot 03.00 u.
(witte en rode huiswijn, pils, frisdranken, geen sterke bieren of sterke dranken). € 30
Een walkingdinner kan uitgebreid worden met :
een verjaardagstaart of bruidstaart; € 20 per persoon
ijskar met roomsoesjes, chocoladesaus, fruit, snoepjes,... ; € 25 per persoon
dessertenbuffet;€ 35 per persoon
kaasbuffet;€ 25 per persoon
belegde minisandwiches;€ 4,5 per stuk
puntzakje met verse frietjes en mayonaise;€ 4,5 per stuk